Seinäjoen ammattikorkeakoulu (SeAMK) järjestää yhteistyössä Suomen Sydänliiton ja Jyväskylän ammattikorkeakoulun kanssa valtakunnallisen Ravitsemuspassi-koulutuksen ravitsemisalan opettajille ja ruokapalveluhenkilöstölle. Koulutus järjestetään Seinäjoen ammattikorkeakoulussa 1.10.2015. Koulutuspäivän ohjelma on liitteessä.
Koulutuspäivä tähtää Ravitsemuspassin käyttöön niin ravitsemuksen opettamisessa kuin ruokapalvelujen laadun kehittämisessä. Koulutuspäivän tavoitteena on myös oppia kollegoilta ja saada yhteiset hyvät käytänteet käyttöön.
Koulutuspäivä on jatkoa verkossa suoritettavalle Ravitsemuspassi-testille. Ravitsemuspassi on Suomen Sydänliiton lanseeraamaa valmennusaineistoa, jolla ylläpidetään ja kehitetään ravitsemisalan työntekijöiden ravitsemusosaamista. Ravitsemuspassi tarjoaa ruokapalvelualan ammattilaisille työkalun osoittaa ravitsemusosaamisensa työnantajalle, asiakkaille ja viranomaisille. Testin voi tehdä verkossa. Hyväksytysti suoritetusta testistä saa todistuksen, joka on voimassa viisi vuotta.
SeAMK kouluttaa restonomeja (AMK) ravitsemisalalle. Restonomi työskentelee esimies- ja asiantuntijatehtävissä.
Lisätietoja:
Kirta Nieminen, SeAMK ravitsemisala, päätoiminen tuntiopettaja, puh. 040 830 5081
Mari Olli, Suomen Sydänliitto ry, tuotepäällikkö, puh. 050 367 7233
LIITE
Koulutuksen sisältö
Torstai 1.10.2015 SeAMK, Frami F110, Kampusranta 11, Seinäjoki
10.00–10.30
Koulutuspäivän avaus Ravitsemuspassin vaiheet: Miten tähän on tultu ja missä mennään?
Enni Mertanen, Jyväskylän ammattikorkeakoulu
10.30–10.45
Ravitsemuspassin materiaalit
Mari Olli, Suomen Sydänliitto
11.00–11.20
Ravitsemuspassi opetuksen työvälineenä: Mitä, miten, miksi, milloin?
Karoliina Väisänen Jyväskylän ammattikorkeakoulu, Kirta Nieminen, Seinäjoen ammattikorkeakoulu
11.20–12.00
Ravitsemuspassi ammattikeittiöiden käyttöön
Elli Åback, Seinäjoen kaupunki ja
12.00–13.00
Lounastauko (omakustanteinen)
13.00–15.30
Ravitsemuspassista apua omaan työhöni -työpaja
15.30–16.00
Työpajan tulosten yhteenveto kaikkien hyödynnettäväksi
16.00
Koulutuspäivän päätös
Koulutuksen järjestää Seinäjoen ammattikorkeakoulu, Jyväskylän ammattikorkeakoulu ja Suomen Sydänliitto. Vastaava koulutus järjestetään myös Jyväskylässä JAMKissa.
Lisätietoja netissä: http://www.seamk.fi/fi/SeAMK-Info/SeAMK-Ajankohtaista/SeAMK-Tapahtumat/Ravitsemuspassi-avuksi-opetukseen---koulutuspaiva-toisen-asteen-opettajille-ja-ruokapalveluhenkilostolle