Semifinalen för restaurangkockar i FM-tävlingen i yrkesskicklighet ordnas i Vasa vid yrkesläroanstalten Vamia onsdag 1.2.2017.
Semifinaler på fyra orter
Till grenen har totalt 46 tävlande från olika orter i Finland anmält sig. Av dem tävlar tolv i semifinalen i Vasa. Andra semifinalorter är Tammerfors, Kuopio och S:t Michel.
Under semifinalen i restaurangkockgrenen tillreder de tävlande huvud- och efterrätter som de planerat på förhand för fyra personer. Råvarorna som används har meddelats på förhand. En del av dessa är obligatoriska.
Till finalen kommer åtta tävlande.
− En sexmannajury bedömer slutprodukten samt arbetsmetoderna som används under tillredningen. Till finalen i Helsingfors kommer två tävlande från varje semifinalort, totalt alltså åtta tävlande, berättar lektorn i matproduktion Seppo Kinnunen.
Mästare 2017 är huvudevenemanget för yrkesutbildningen under Finlands jubileumsår
Mästare 2017 Helsingfors är huvudevenemanget för yrkesutbildningen under jubileumsåret för Finlands hundraåriga självständighet. Tävlingen är en FM-tävling i yrkesskicklighet för yrkesstuderandena samt för under 21-åriga yrkesmänniskor och den ordnas 15-18.5.2017 i Helsingfors Mässcentrum.
Semifinalen i Vasa går av stapeln on 1.2.2017 kl. 8-17 i Restaurang Silveria, Krutkällarvägen 4, 65100 Vasa.
Välkommen att följa med semifinaltävlingen.
Ytterligare uppgifter:
Seppo Kinnunen
lektor i matproduktion, Vamia
seppo.kinnunen@vamia.fi
tfn +358 40 556 9709